Mera es una ciudad tranquila y limpia, este es uno de los Cantones del Ecuador con mejor estatus de vida promedio en su población según las ultimas estadísticas debido a la casi total ausencia de indigentes. La mayoría de su población depende de la agricultura y venta de madera; sin embargo en los últimos 3 años se ha venido dando un cambio importante en la ciudad, con el afán de atraer a turistas nacionales y extranjeros. Uno de los esfuerzos mas notables ha sido la construcción de un dique en el Río Tigre, facilitando así la formación de una piscina natural gigante y segura provista de varios servicios turísticos complementarios.
Mera se ubica a 20 minutos antes de llegar a Puyo, en la vía hacia la ciudad de Baños.
Una vez se encuentra en el parque central de la ciudad, junto a la carretera misma, dirija su curso hacia el barrio conocido como Las Orquídeas, a 400 metros, allí observara una torre de celulares, a solo cien metros ya podrá divisar la entrada a este centro acuático de diversión.
Esta represa, es reconocida como un moderno balneario que dispone de todos los servicios básicos que el turista requiere para su mayor disfrute y seguridad. El Dique, como se lo llama localmente, es un lugar de encuentro obligado para los turistas nacionales e internacionales que visitan Pastaza. El dique de Mera ofrece una amplia piscina natural de agua corriente y limpia, idea para aquellos que prefieren piscinas de agua corriente y no estancada.
Los toboganes que desembocan al río son la mayor atracción del lugar. Si gusta de la actividad deportiva hay una cancha de volleyball, además de una hermosa casa del árbol, y senderos ecológicos, además de cambiadores y servicios básicos. Hay servicios de guardianía, y parqueadero privado para su vehículo.
Adicionalmente, se ofrecen por una tarifa adicional, servicios de alimentación, sauna, turco, e hidro masaje. En el lugar hay tiendas de artesanías, ropa y accesorios locales.
Es común que cuando usted visite este lugar se estén desarrollandoeventos musicales y culturales al aire libre donde la gente asiste en buen número bajo un ambiente de camaradería y alegría. Visítelo y no dude en refrescarse en sus limpias aguas.
Ubicación Barrio Las Orquídeas, Mera - Pastaza. (A 400 metros del parque de la ciudad aproximadamente.)
Horario de atención Atienden de Martes a Domingo. Desde las 8.00 hasta las 18:00 horas. (Lunes cerrado para mantenimiento).
El Acuario de la Finca Sarahí (observación de peces de la Amazonía y agroturismo), ubicado a dos kilómetros del cantón Mera, un proyecto que se desarrolla en 10 hectáreas y que alberga más de ochenta especies de peces nativos.
El pez Paiche que mide cinco metros de largo, considerado el más grande del mundo, se encuentra en este Acuario junto a especies como el chuti, carachama, chame, boloqueque, carpachina, mota negra entre otros.
Las piscinas de tilapia, que sirve para el consumo local, también forman parte de este lugar. El gocar, paseo en carro, para niños y jóvenes es otro atractivo; finalmente una deliciosa tilapia acompañada con yuca cocinada es el complemento obligado de esta visita.
Olores, colores, sabores, texturas, creencias, forman parte de la oferta gastronómica de la Amazonia Ecuatoriana, con técnicas culinarias tradicionales y otras algo sofisticadas que han permitido recoger toda la creatividad gastronómica para degustación de los paladares exigentes.
Invitamosa ser parte de esta experiencia degustando y preparando los más exquisitos platos.
-TAMAL DE PAPACHINA
Referencia
Tomando como base la papa china, que posee altos nutrientes se prepara este tamal; dando un uso adecuado a productos del medio. Este plato se lo puede adquirir en el Cantón Santa Clara, provincia de Pastaza.
-CALDO DE TILAPIA
Referencia
Preparación tradicional de las Nacionalidades de la Amazonia con la sazón peculiar en el que solo se incluye sal y agua. La tilapia es un pez introducido en la región, de fácil manejo y reproducción, este plato es fácil degustarlo dentro de las comunidades indígenas en toda la región Amazónica y en los restaurantes de comida tradicional.
HUAMAG YUYO DE BAGRE
Referencia
Preparar el huamag yuyo para el visitante es una muestra de beneplácito, pues conseguir el huamag yuyo y el prepararlo tiene algo de dificultad por lo que lo hacen solo en ocasiones especiales. Las Nacionalidades utilizaron el huamag yuyo (guadua tierna) desde tiempos no registrados por lo que es una herencia de sus antepasados. Este plato podemos saborear en las festividades de Arajuno, provincia de Pastaza.
CEBICHE DE PALMITO CON TILAPIA
Referencia
El cebiche es una preparación de origen costeño.
Los colonos han llevado consigo en su gastronomía y se ha ido fusionando con productos de la zona.
Se lo puede degustar en las provincias de Morona Santiago y Pastaza.
TILAPIA AL VAPOR
Referencia
La tilapia es una especia introducida que se ha adaptado muy bien al medio y se puede preparar al vapor, asado, frito, etc., se lo encuentra fácilmente en los mercados, pues hay gran cantidad de criaderos. Se lo puede consumir en toda la Amazonia en los lugares de comida típica.
CEVICHE DE CARACOL
Referencia
El caracol es una especie que está siendo cultivada en algunas fincas y centros de recreación, se utiliza en especial para hacer el ceviche, que es muy apetecido por los turistas. Se lo puede encontrar en las provincias de Pastaza, Morona Santiago y Napo.
MAITO DE TILAPIA CON PALMITO
Referencia
Se ha preparado este plato desde la introducción de la tilapia a la región Amazónica, el maito es una técnica que han utilizado las Nacionalidades desde hace varias décadas.
Este plato se lo puede saborear en toda la región amazónica.
CEVICHE VOLQUETERO
Referencia
Este plato nació de la necesidad de brindar un alimento alternativo para los choferes de volquetas que trabajaban en la construcción de carreteras hace mas de 30 años, por lo que adoptó el nombre de “ELVolquetero”. Creado por el Sr. Homero Escobardel restaurante Astoria (Puyo),
Actualmente se lo vende en varios establecimiento de la provincia de Pastaza específicamente en el Malecón Boayaku Puyo.
RANA AL VAPOR (ANCAS DE RANA)
Referencia
Las ancas de rana es una preparación original, pues los compontes nutricionales de la carne de rana son abundantes, no contiene colesterol y por el contrario es rica en enzimas muybeneficiosas para la salud.
Se puede degustar este plato en la finca Don Napo, en el Cantón Santa Clara, provincia de Pastaza.
CEVICHE AMAZONICO
Referencia
El Sr. Napoleón Sanmartín ha creado esta preparación desde hace 10 años y está en oferta a los visitantes de la finca Don Napo en el Cantón Santa Clara, provincia Pastaza.
MAITO DE TRUCHA
Referencia
La trucha es u pez que se está cultivando en las zonas altas de la Amazonia.
Se lo puede adquirir en Mera, provincia de Pastaza.
MAITO DE CARACHAMA
Referencia
Es una preparación que constituye parte de la identidad cultural de los pueblos amazónicos, en varias provincias lo denominan maito o ayampaco, de igual forma se lo conoce el pez como caracha o carachama.
El cacao blanco es un producto que crece de manera silvestre en la Amazonia; particularmente en elCantón Arajuno provincia de Pastaza, las pepas se utilizan para esta preparación desde hace varios años.
PASTEL DE CUGO
Referencia
El cugo es un fruto parecido a la calabaza que se cultiva en comunidades del Cantón Mera, provincia de Pastaza. Rosario Villarroel es quien ha creado esta preparación.
POSTRE DE NARANJILLA
Referencia
La naranjilla, es un producto consumido a nivel nacional, se produce en abundancia en la región amazónica y loa habitantes en distintas preparaciones, sea en bebida, postres e incluso aderezo de algunas recetas. Rosario Villarroel prepara este postre como producto de su creación utilizando naranjilla de la zona, se puede saborear esta preparación en Mera, provincia de Pastaza.
CHICHA DE CHONTA
Referencia
Es una preparación que se ha consumido desde siglos pasados por las Nacionalidades, esta bebida se puede saborear en toda la Amazonia.
CHICHA DE YUCA
Referencia
La chicha de yuca es preparada por las comunidades amazónicas desde tiempos no registrados, se la puede saborear en toda la Amazonía.
CHICHA DE UNGURAGUA
Referencia
La chicha de yuca es una bebida que se prepara desde tiempo atrás. El incorporar la unguragua en esta bebida también es una tradición heredada.
AGUA DE HIERBA LUISA
Referencia
Esta bebida refrescante se la puede tomar en toda la Amazonía.
AGUA DE GUAYUSA
Referencia
En la Amazonía crecen más de 10 especies de guayusa, se le atribuye propiedades medicinales y curativas.
JUGO DE CAÑA
Referencia
La provincia de Pastaza se destaca por los cultivos de caña, en varias localidades como Tarqui, Fátima, Tnte. Hugo Ortiz, etc. La caña se utiliza como materia prima para varios preparados.
SINCHICARA
Referencia
Es una bebida medicinal que se utiliza para contrarrestar el reumatismo, artritis, rinitis, ademan es una bebida afrodisíaca. Está constituida por aguardiente de caña, chuchugaso, uña de gato, guayusa, boldo, hierba luisa, rabo de mono (bejuco), esencia de vainilla
VINILLO DE YUCA
Referencia
Es un legado de las culturas kichwas amazónicas que se prepara en los hogares.
COCTEL DE SINCHICARA
Referencia
Poco tiempo después de la creación de la sinchicara, se dio acogida para servir de manera más suave, utilizando cola negra.
MACERADO
Referencia
Se han instalado varios locales de venta de derivados de la caña en la provincia de Pastaza en donde se puede beber este preparado (Barrio El Dorado- Puyo). Es el puro mezclado con una fruta; se le deja por lo menos 3 meses para el consumo.
SÁNDUCHE
Referencia
La provincia de Pastaza se destaca por los cultivos de caña, en varias localidades como Tarqui, Fátima, Tnte. Hugo Ortiz, etc. Es el jugo de caña mezclado con puro y limón sutil.
